È disponibile una varietà di stampi per waffle per aiutarti a modellare i tuoi waffle appena cotti in ciotole, barchette e coni.
I produttori di waffle commerciali e i produttori di waffle sono costituiti da uno stampo e un timbro; la cialda calda e cotta viene drappeggiata sullo stampo e pressata delicatamente, dandogli una forma convessa con fondo piatto e bordi rialzati. Una volta freddo, il waffle mantiene quella forma, consentendo agli utenti di riempirlo con gelato, condimenti e salsa.
Per arrotolare un cono di waffle, è meglio utilizzare un rullo per coni di waffle. La cialda, mentre è ancora calda e flessibile, viene avvolta attorno al mandrino a forma di cono, quindi pressata nello stampo a cono per cialda, modellando la cialda in una forma conica liscia mentre si raffredda e si indurisce. Una volta raffreddato, il cono ha una consistenza rigida e croccante per contenere cibi morbidi come gelato, crema pasticcera, panna montata e salsa al cioccolato.
