Controllo della temperatura:Le macchine per waffle commerciali hanno tutte le caratteristiche della versione casalinga, ma sono progettate per essere utilizzate più volte al giorno. I modelli commerciali elettrici e non elettrici sono dotati di impostazioni di controllo della temperatura per garantire che venga mantenuta la giusta temperatura durante tutto il processo di cottura. Una macchina per waffle da ristorante dovrebbe darti i migliori waffle.
Configurazione elettrica:Quando si tratta di acquistare una macchina per waffle commerciale, è necessario considerare la configurazione elettrica. Ne hai bisogno che la fornitura elettrica del ristorante possa sostenerlo. Per proteggersi dagli sbalzi di tensione, tutte le macchine per waffle sono dotate di cavo e presa. Dovresti comunque controllare la capacità di tensione. Maggiore è la tensione utilizzata da questo apparecchio, più velocemente si riscalda. Le macchine per waffle con circuiti da 240-volt si riscaldano molto più rapidamente. Inoltre cuociono più waffle all'ora rispetto ai modelli a 120-volt.
Timer:Se possiedi un negozio di waffle o un ristorante, la funzione timer ti tornerà utile. Verrà visualizzato il tempo totale necessario per preparare i waffle. Un timer ti aiuterà a renderla croccante e saporita come desideri. Inoltre, la funzione timer ti indicherà quando i tuoi waffle saranno pronti.
Pulizia e usabilità:Una buona macchina per waffle dovrebbe essere facile da usare e da pulire. Ciò significa che devi considerare il materiale della griglia della macchina per waffle e quanto sia facile da pulire. Alcune macchine per waffle sono dotate di griglie rimovibili per una facile pulizia. La scelta migliore è l'alluminio pressofuso per la sua elevata resistenza al calore e durata. Consulta i nostri cinque suggerimenti per la manutenzione della tua macchina per waffle commerciale.
Accessori: Quando acquisti una macchina per waffle commerciale, dovresti considerare alcuni accessori. Ad esempio, strumenti extra come spatole e pinze resistenti al calore. Si consigliano accessori in legno, silicone o plastica resistenti alle alte temperature. I vassoi antigoccia sono piatti/vassoi posizionati sotto la griglia galleggiante per waffle. Catturano l'eventuale pastella versata mentre giri i waffle o chiudi le piastre della macchina per waffle. Sebbene siano opzionali, facilitano la pulizia e aiutano anche a prevenire gli sprechi alimentari! Assicurati che la vaschetta raccogligocce che ordini sia antiaderente e lavabile in lavastoviglie.
